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トマトすき焼き：Ｐａｒｔ２ レシピ・作り方

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miunoyama
ご飯が進む、子供たちに大人気のトマトすき焼きです。

材料（４～５人分）

★砂糖
小匙３
★酒
50ｃｃ
★醤油
50ｃｃ
豚小間肉
200ｇ
じゃが芋（一口大）
３個
タマネギ（スライス）
３個
人参（一口大）
１本
トマト（一口大）
４個
キャベツ（一口大）
３枚
木綿豆腐（一口大）
２丁
白滝
１袋
冷凍パプリカ
ひとつかみ
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作り方

  1. 1
    ★を混ぜて、割り下を作る。
  2. 2
    フライパンに豚小間を入れて、割り下を２０ｃｃ程入れて焼く。肉に火が通ったら、じゃが芋、玉ねぎ、人参、トマト、キャベツを入れ、残りの割り下の半分ほどを入れて蓋をして煮込む。
  3. 3
    具材に火が通ったら、木綿豆腐、白滝、パプリカを入れ、残りの割り下を全部回し入れる。蓋をして一煮立ちさせたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ボリュームがあって、おいしくて、ご飯が進むものをと思って作りました。

公開日：2014/01/23
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カテゴリ
トマト鍋

このレシピを作ったユーザ

miunoyama 料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。

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