材料（２～３人分）
- 山芋（広島県産）
- ２００ｇ
- 卵 Ｍｻｲｽﾞ
- １コ
- 純米酢
- 大さじ１
- かき醤油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- 山芋をきれいに洗って 皮ごとすりおろし 変色防止に 酢を入れて混ぜます。
-
- 2
-
- ①に全卵を入れ さらにしっかり混ぜます。
-
- 3
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- しょうゆを入れて 混ぜたら 出来上がり
おいしくなるコツ
酢は 長いもの変色防止とサッパリ食べれるように入れました。 生卵をプラスで スタミナアップ出来る一品です＾＾
きっかけ
父に食べてもらうために
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