豚モモ肉とお野菜の塩麹味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚モモ肉は食べやすい大きさに切り、タマネギは細切りに、スナップエンドウはヘタとスジを取り、生姜はすりおろす。

2. 2

   器に生姜、お味噌、塩麹、お水を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、豚モモ肉、タマネギ、スナップエンドウ、生姜を入れて、中火で４分程度炒める。

4. 4

   ２を入れてさらに中火で２分程度炒める。