材料（2人分）
- イナダ（お刺身用）
- 1/2柵
- ニンニク
- 1/2かけ
- お味噌
- 大さじ1弱
- お砂糖
- 小さじ2
- 白ゴマ
- 大さじ1
- コショウ
- 少々
- お水
- 400ml
作り方
-
- 1
- イナダは半分に切り、ニンニクはみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンにお水を入れて沸騰させて、イナダ、ニンニク、お味噌、お砂糖、白ゴマ、コショウを入れて、中火で４分程度煮しめる。
おいしくなるコツ
イナダはお刺身用なので煮過ぎないようにしましょう。
きっかけ
とってもおいしかったから。
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