材料（２人分）
- 豚ロース肉
- ２枚
- クレイジーソルト
- 少々
- 薄力粉
- 小さじ２～
- 卵白
- １個分
- 水
- 小さじ１
- パン粉
- 大さじ３～
- オリーブオイル
- 適量
- キャベツ
- ３枚～
- ソースレシピID: 1920008356
- ２人分
作り方
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- 1
- 豚ロース肉は筋切りをしておく。クレイジーソルトをふり、薄力粉を薄くまぶす。キャベツは千切りに
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- 2
- 卵白と水を混ぜる。
１を卵白にくぐらせ、パン粉を付ける。
-
- 3
- フライパンに２㎝くらいオリーブオイルを入れ火にかけ温まったら強めの弱火にしじっくり揚げ焼きする。
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- 4
- お皿に３を盛り、キャベツ・ソースを添えれば出来上がり。
おいしくなるコツ
ソースはお好きなソースで、薄力粉・パン粉はお好みの量でどうぞ。
私は、揚げ焼きしていますが、普通に油たっぷりで揚げて下さい。
きっかけ
オリーブオイルを消費する為。