サンマのあまからソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマをさばいてから開いて、洗ってから水気をふく。

2. 2

   サンマにお砂糖、お塩、コショウ両面ふる。

3. 3

   ポリ袋に２のサンマ、片栗粉を入れて膨らませてからふる。

4. 4

   熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、３を入れて両面少し焦げ目が付く程度に中火～弱火で焼く。