白ねぎと椎茸の炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ねぎ・椎茸は、細かく切る。

2. 2

   分量外の油を入れ、１を中火でよく炒める。
   ★を入れ混ぜ炒め、一旦取り出す。

3. 3

   フライパンに分量外の油を入れ、強火にし温まったら溶き卵を流し入れ、直ぐごはんを入れる。

4. 4

   塩こしょうをし、ねぎと椎茸を入れ、混ぜながら２～３分サッと炒める。終始強火です。