モロッコインゲンとタマネギとオクラのカレー炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- モロッコインゲン
- ３本
- タマネギ
- １/２個
- オクラ
- ４本
- カレー粉
- 小さじ2
- お醤油
- 小さじ1
- 生姜
- １/３かけ
- オリーブ油
- 適量
- お水
- 100ml
作り方
-
- 1
- モロッコインゲンは３㎝程度に、タマネギは細切りに、オクラは3㎝程度に切り、生姜はすりおろす。
-
- 2
- 熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、モロッコインゲン、タマネギ、オクラを入れて中火で２分程度炒める。
-
- 3
- カレー粉、生姜、お水を入れて混ぜ合わせながら煮しめる。
おいしくなるコツ
オクラは薄くならないように切りましょう。
きっかけ
とってもおいしかったから。
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