夏の疲れにじゃがベーコン レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 小3個
- ハーフベーコン ２パック
- 出汁 1/2カップ
- 酒 大匙１
- みりん 大匙１
- うすくち醤油 大匙１
- 砂糖 小匙２
作り方
-
1
今回の材料はこんな感じ♪
ハーフベーコン２パック
メークインの小振りを３個食べやすい大きさに切って水にさらします。
- 2 ベーコンを食べたいサイズに切って鍋に入れます。(今日は綺麗に並べてスタートです。）レシピに書く程でないオリーブオイルを軽く入れました。
- 3 弱火でジックリとベーコンの油を出していきます。
- 4 ベーコンが食べたい感じにカリッとしはじめたらジャガを入れて火を中火に。
-
5
ジャガに火が通ったら酒を先に入れてアルコールを飛ばしてから出汁を入れて煮立つのを待ちます。
- 6 さらに煮立ったらみりんとうすくち醤油を入れて汁が無くなるまで煮詰めて出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがベーコンの煮もの
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ちょっと甘めの味がこの時期美味いです。