鰹とジャガイモのソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鰹の身の小骨と皮を取り除き、粗みじん切りにします。
-
2
ジャガイモの皮をむきます。
濡らしたキッチンペーパーで包んで、電子レンジで4～5分加熱します。 -
3
あさつきを洗って刻みます。
刻んだ後、2つまみ程度になるくらいの分量です。 -
4
ジャガイモをスプーン等で潰し、鰹、あさつき、塩を加えてよく混ぜ合わせます。
- 5 4を2つに分け、ハンバーグの形に固めるように成型します。
-
6
フライパンを加熱してオリーブオイルを引きます。
中弱火で5を焼きます。 -
7
焼き色が着いたらひっくり返し、酒を振りいれてフタをします。
-
8
4～5分蒸したら火を止めます。
皿に盛り、食べる際にウスターソース等を掛けてください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 鰹とジャガイモのソテー
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
