茄子の紫蘇炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 茄子 １００ｇ
- 青紫蘇 １０枚
- サラダ油 大さじ２
- 牡蠣しょうゆ 大さじ１
- きび砂糖 大さじ半
- 天塩 一つまみ
作り方
-
1
茄子は洗って短冊切りに
紫蘇は大きめの千切りに
-
2
フライパンに油をいれて 茄子を中火強で炒めます。
-
3
茄子が しんなりしたら 砂糖 しょうゆ 塩を入れ味付けし 最後に千切りの紫蘇を入れサッと混ぜたら出来上がり
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- カテゴリ
- フライパン一つでできる
- 料理名
- 紫蘇炒め
あ——ちゃん
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