切り餅でイチゴ大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱の深い皿に餅と砂糖と水を入れて、レンジで3分加熱する。

2. 2

   1に水っぽいのが溜まってるので木ベラで餅を良く練り混ぜる。
   すると、水分と餅が一体化し水分がなくなる｡
   更にレンジで2分加熱する。

3. 3

   片栗粉を多めに敷いたバッドに2の餅を流し込み2分冷ます。
   片栗粉を塗った手で6等分して薄くのばす。あんこで包んだイチゴをのせ餅を引っ張り包んだら完成！