中華風おこわ　炊飯器 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸とキクラゲを水で1時間ほどかけて戻します。
   キクラゲのみ分量外の水を使います。

2. 2

   白米、もち米を洗って水を切ります。

3. 3

   椎茸と戻し汁を分けます。
   戻し汁を計量し、水を足して400ｃｃになるようにします。
   
   キクラゲの水を切ります。

4. 4

   フライパンを加熱してごま油を引きます。
   中弱火で椎茸とキクラゲを2分程度炒めます。

5. 5

   炊飯器に白米、もち米、3の合わせ水400ｃｃ、鶏がらスープ、酒、醤油を入れ、椎茸とキクラゲを乗せます。

6. 6

   1時間ほど吸水させてから炊飯器のスイッチを入れます。

7. 7

   炊き上がったらすぐに底から混ぜます。