ごはん入りにんじんポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、スライスしたにんじん、玉ねぎ、コンソメを入れて柔らかくなるまで中火で煮る

2. 2

   煮ている途中に、ごはんを入れ、さらに5分煮ます

3. 3

   火を止めて、牛乳を加え、撹拌します。
   ミキサーやバーミックスで

4. 4

   再び鍋を火にかけて、塩コショウを入れ、味を見て、甘みがないときは、砂糖を入れる。最後にバターを入れて完成
   このときの火加減は弱火です
   ・沸騰しやすいので、かき混ぜながらしてください

5. 5

   スープカップに入れて、クラッシュしたアーモンドを散らします