安納芋のお味噌天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに小麦粉、塩麹、お水を入れて混ぜ合わせる。

2. 2

   安納芋は１㎝程度の厚さに切る。

3. 3

   切った安納芋の表面にお味噌を薄く塗る。

4. 4

   １にお味噌を塗った安納芋をサッとくぐらせて衣をつける。

5. 5

   フライパンに植物油を入れて１６０度程度に熱して、衣をつけた安納芋を入れる。