バレンタイン♥クリスマス★4層贅沢濃厚ザッハトルテ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   別立て♥ココアスポンジ
   レシピID: 1920005992

2. 2

   ココアスポンジを4枚にスライスする。

3. 3

   サンド用とグラサージュ用のチョコ＆生クリームを用意。
   
   サンド用から湯煎して、サンド用が溶けたらグラサージュ用を湯煎にかけておく。

4. 4

   サンド用を3回に分けて
   サンドしていく。

5. 5

   サンドを3回繰り返し、一番上に4枚目のスポンジをのせる。

6. 6

   ジャム＆ブランデーを合わせた物をハケで表面に薄くぬる。

7. 7

   グラサージュ用のチョコを湯煎で良く混ぜてなめらかにする。

8. 8

   ⑦のグラサージュチョコを一気に中央から流し落とす。
   
   ※表面は絶対に触らない！放置！

9. 9

   冷蔵庫で冷やし固める。

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    出来上がり～♥

11. 11

    工程⑧で流れ落ちたチョコは・・・
    
    冷やして、丸めて、ココアパウダー塗して
    デコにも使えます♪
    
    無駄なし(*^_^*)

12. 12

    チョコと生クリームの分量はこの分量でほとんど無駄なく使えます。

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