ど～んとかたまり牛の味噌オーブン焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肩ロース・ブロック（アメリカ産）
- 1200g
- 味噌
- 多め
- ミニトマト
- 2個
作り方
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- 1
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- 大きめの肩ロースブロックに、味噌を全体に塗ります。できれば半日～1日置きます。
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- 2
- オーブンを200度にあたため、オーブンの天板に水を入れ、その上に網を乗せて、ブロックを50分～1時間焼きます。
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- 3
- 適度に薄く切って、盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
味噌をなじませるために、1日くらい置いておくと更においしくなります。
きっかけ
どかん、とお肉が食べたかったから。
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