ごぼうとさつま芋のキンピラ レシピ・作り方

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あ——ちゃん
繊維質たっぷりな根野菜で美味しく　お腹すっきり(*^^)v
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

ごぼう
２００ｇ
人参
５０ｇ
さつまいも
３００ｇ
揚げ油
適量
輪切り唐辛子
少々
しょうゆ
大さじ１
きび砂糖
大さじ２
料理酒
大さじ１
黒ごま
大さじ１

作り方

  1. 1
    ごぼう　人参　さつまいも　大きさを揃えて　短冊切りに
  2. 2
    揚げ油を熱し１８０℃で　ごぼうとさつま芋を揚げます。
    人参はルクエで硬めにボイル
  3. 3
    調味料を合わせ唐辛子を入れ　少し煮つめ　②を入れて絡めます。
  4. 4
    最後に黒ゴマを入れて混ぜれば出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さつま芋とごぼうを貰って帰って

公開日：2012/12/06
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関連情報

カテゴリ
さつまいもごぼう
料理名
キンピラ

このレシピを作ったユーザ

あ——ちゃん 訪問 いただき ありがとうございます ( ◜◡‾)♡ 食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦)　　　楽しみながら 作ってます ♪ つくレポして下さった方 紹介させていただいています m(*v_v)m　 https://plaza.rakuten.co.jp/ririneitoyumu/

つくったよレポート（ 2 件）

2014/12/10 21:37
美味しかったです‼︎出来立てはカリカリしてて、時間をおくと味が馴染んでしっとり…一品で2度楽しめました。子供たちも「おいし〜」といっぱい食べてました(*^^*)
まるかめぇ
いつも　美味しく作って頂きありがとうございます。　つくレポ感謝 ( ◜◡‾)♡
2012/12/15 19:50
人参を切らしてたので彩りが悪いですが、サツマイモの甘さが引き立つタレで美味しく頂きました。お弁当にも合いそうですね。
ブルーボリジ
ごぼうとさつま芋のサイズがいっしょで きれいな細切りですねぇー(*^^)v ブルーボリジさん　つくレポありがとうございました。

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