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塩麹鍋で♡水炊き レシピ・作り方

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necomanma
ひとてまで美味しい♪水炊き
みんながつくった数 1件

材料（3〜4人分）

鶏肉　もも
250ぐらむ
鶏ガラ
1パック
豆腐
1丁
長ネギ
1本
春菊
春菊1袋
塩麹
大1
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作り方

  1. 1
    鶏ガラを、圧力鍋に入れ、水3カップと塩麹を入れて、高圧で5分からの自然放置。
  2. 2
    寄せ鍋の鍋に、1のスープと、鶏肉、豆腐を、入れコンロで中火で7分くらいにて、春菊とねぎを加えて2分中火で煮たら完成♥
  3. 3
    ポン酢+唐辛子でいただきましたー
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹での下味をつける〜

きっかけ

残り物で

公開日：2012/11/23
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関連情報

カテゴリ
ちゃんこ鍋
関連キーワード
塩麹鍋 春菊 あったか 鶏肉
料理名
水炊き

このレシピを作ったユーザ

necomanma 見てくださりありがとうございます！ ♥スパイス、辛いもの、大好き　(嫌いな食べものありません) ♥6歳男の子と、もうすぐ3歳の女の子がいます

つくったよレポート（ 1 件）

2014/04/02 19:57
とっても美味しく頂きました(^^)
マリリ８
遅くなってすみません☆ たまに肌寒いと、お鍋やはりいいですよね♡つくれぽ感謝です☆

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