豚肉ゴロゴロ豚キムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンにごま油を敷き、一口サイズにカットした豚ロース肉をこんがりと色がつく程度に炒めます。

2. 2

   薄切りにした人参、ざく切りにしたピーマンともやし、えのき茸を加えてさらに炒め、しんなりとしたら塩コショーで下味を整えます。

3. 3

   キムチを加え混ぜ合わせ、弱火にして卵を落とし蓋をして１〜２分待ちます。卵が半熟状態になったら火を止め、混ぜ合わせます。

4. 4

   皿に盛りつけ、黒すりごまをトッピングしてできあがりです。