材料（３人分）
- イカ
- １杯
- ピーマン
- １００ｇ
- 冷凍きのこ （ 生椎茸 しめじ等 ）
- １５０ｇ
- バター （ マーガリン ）
- 大さじ１
- きび砂糖
- 小さじ１
- 料理酒
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- イカは食べやすい大きさに切り フライパンを熱し 強火でサッと炒め 料理酒をふりかけ 別皿の取り出します。
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- 2
- きのこはスライス
ピーマンは縦に半分にして ヘタと種を除き千切りに
フライパンにバターを入れ ピーマンを入れて炒め次に半解凍状態のきのこを入れ炒めます。
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- 3
- ②に①のイカを入れ砂糖としょうゆで味付けして 味見して 薄いようであればしょうゆを足して下さい。
＊火加減は強火で！
酒の肴にどうぞ(*^_^*)