ホタテのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテを洗い、水を切ります。

2. 2

   フライパンを加熱してオリーブ油を引きます。
   中火でホタテの片面を焼きます。

3. 3

   ホタテに焼き色が着いたら裏返します。
   酒を振りいれてフタをして、弱火で5分前後加熱します。

4. 4

   醤油を振り入れて混ぜ合わせ、香ばしくなったら火を止めます。