サバとタラコの吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバの中骨に着いている身をバターナイフやティースプーンで取ります。
   今回35ｇの身が取れました。

2. 2

   タラコをつぶし、薄皮を取り除きます。
   
   アサツキを細かく刻みます。

3. 3

   サバ、タラコ、アサツキをよく混ぜ、練ります。
   これを小さめの団子状にします。

4. 4

   鍋に水を入れて沸かします。
   そこに練り身を静かに入れ、フタをして弱火で5分程度加熱します。

5. 5

   塩を加え、味を調えます。