材料（3人分）
- 塩鯖
- 300グラム
- ☆酒
- 大2
- ☆すりおろししょうが チューブ
- 大2
- 片栗粉
- スプーン山盛り3
- あげ油
- 適量
- かいわれ 飾り用
- 少々
作り方
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- 1
- 大きめのボウルに☆を混ぜておく。
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- 2
- 鯖は4センチくらいのそぎきりにし、☆に漬ける。
-
- 3
- 2の鯖にまんべんなく片栗粉を付け、180度の油で揚げていく。5分くらい
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- 4
- 3が揚がったらキッチンﾍﾟｰﾊﾟｰなどで油を吸い、お皿にもる。彩りのかいわれを添えてできあがりー＾＾
おいしくなるコツ
失敗しらず！美味しくできます。
きっかけ
塩鯖半額～！！