アスパラとじゃが芋の簡単サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃが芋の皮とアスパラの茎の下の部分の皮をむく。
アスパラは４等分、じゃが芋は細長く切る。 -
2
１を蒸す。
※スチームオーブンなどで調理すれば楽ですよ。 - 3 ハムを細く切る。
- 4 ゆで卵を白身と黄身にわけ、白身は細長く切り、黄身は飾り用においておく。
-
5
黄身以外の２，３、白身をボウルに入れ、マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜ合わせる。
※マスタードを入れる時はこのタイミングで入れる。 - 6 ５をお皿に盛り、上から乾燥バジルをふり、黄身を崩しながら振りかけて、出来上がり♪
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃが芋のサラダ
ゆきちゃんぽんのパパ
ゆきちゃんぽんのゆきちゃんの方です。
毎日、冷蔵庫とにらめっこしながら「何作ろう。。。」と悩んでいる主婦です。
基本的に簡単なものしか作りません（笑
こんな料理でも誰かのお役に立てたらうれしいです♪
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我が家は幼児がいるので使えませんが、バジルの代わりにマスタードも美味しいですよ。