つるむらさきのごま油ソティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきは葉と軸に分けて　食べやすい長さに切り　サッとボイルします。

2. 2

   油揚げは湯通しをして　余計な油をとります。
   その後　つるむらさきに　あわせて切ります。

3. 3

   ①と②をごま油で炒め　牡蠣しょうゆを入れて　強火で炒めたら　出来上がりです。
   
   仕上げに　すりごまをふりかけても　混ぜ込んでもお好みで！