まるごとチーズIN♡和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の水気を切り、合挽肉と卵とパン粉と一緒にボウルの中で混ぜる。こねる。玉ねぎはソースで使うので中にはいれませんー＾＾

2. 2

   ソースの玉ねぎはあらみじん切り。

3. 3

   ソース。
   玉ねぎをフライパンで炒めたあと、○で味付けとろ火にしておく。

4. 4

   １を形成するときに中にベビチーズを丸ごと入れる、はみでないように、焼く。

5. 5

   ソースと併用してつくりました。
   ソースは水分を飛ばし切らないように様子をみて火を止める。

6. 6

   焼き色がついたら反対側も焼く、弱火にして蓋をし、５分程蒸し焼きにする。はしなどをさして透明な汁がでたらOK。再度ちょっと強火にして焼き色をつけたらできあがり♫

7. 7

   お皿にちぎったレタスと角切りにしたトマトをのせてハンバーグ→３のソース→千切りにした大葉を乗せてできあがり！

8. 8

   切ってみるとこんな感じ！
   豆腐入なのでしつこくないです。旦那さまも驚きのうまさだった模様。