油を使わない☆チャーハンみたいな混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯
- ２人分
- 冷凍エビ（小）
- 30個
- 長ネギ
- １/２本
- タマネギ
- １/２個
- ニンジン
- １/３本
- 塩麹
- 小さじ1
- お砂糖
- 小さじ1
- お醤油
- 小さじ2
- 黒コショウ
- 少々
- お水
- 300ml
作り方
-
- 1
- タマネギ、ニンジンはさいの目切りに、長ネギは小口切りにする。
-
- 2
- フライパンにエビ、お水を入れて解凍させながら２分程度煮込む。
-
- 3
- タマネギ、ニンジン、塩麹、お砂糖、お醤油を入れてさらに３０秒程度煮る。
-
- 4
- 長ネギ、黒コショウを加えてかき混ぜ、温かいご飯に入れて混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
調味した具材をご飯に入れる時は、味を見ながら汁の量を加減して下さい。
きっかけ
とってもおいしかったから。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
たっぷりのエビの旨味で、油を入れなくてもとってもおいしいですよ。