アスパラガスとミツバのオリーブ油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラガス
- ４本
- ミツバ
- ６本
- オリーブ油
- 大さじ1
- 黒コショウ
- 少々
- 白ゴマ
- 少々
作り方
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- 1
- アスパラガスは３㎝程度の斜め切りに、ミツバは５㎝程度に切る。
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- 2
- フライパンにオリーブ油を入れて熱し、アスパラガスとミツバを入れて３０秒程度炒める。
-
- 3
- 仕上げに黒コショウをふって混ぜる。
-
- 4
- お皿に盛り、白ゴマをふる。
おいしくなるコツ
アスパラガスもミツバも炒めすぎないようにしましょう。
素材の味が楽しめるようにに、味付けは黒コショウだけにしましょう。
きっかけ
とってもおいしかったから。
関連情報
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アスパラ
- 料理名
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アスパラガスとミツバのオリーブ油炒め
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