ミニハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ネギの頭と根を切落し、皮をむきます。
   みじん切りにします。

2. 2

   耐熱容器に玉ネギを広げて入れ、オリーブ油①を掛けます。
   これを電子レンジで1～2分加熱します。
   
   電子レンジから出し、冷まします。

3. 3

   2に挽肉、塩、コショウ、スキムミルク、生姜を加えて良く混ぜて練ります。
   これを平型に形を整えます。

4. 4

   フライパンを加熱してオリーブ油②を引きます。
   中弱火～中火で3を焼きます。

5. 5

   片面が焼けてきたら裏返してシッカリと中まで焼きます。

6. 6

   火を止め、皿に盛りつけトマトケチャップを掛けます。