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ブリと大根のウィスキー味噌煮 レシピ・作り方

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桃の香り
ウィスキーはブリの臭みをとりおいしさもアップします。
お味噌の味のブリ大根もとってもおいしいですよ。

材料（４人分）

ブリのアラ
１パック
大根
１/４本
お味噌
大さじ2
お砂糖
大さじ1
ウィスキー
大さじ2
黒コショウ
少々
お水
100ml
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作り方

  1. 1
    大根は食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    圧力なべにブリのアラ、大根、ウィスキー、お味噌、お砂糖、お水を入れ約５分煮る。
  3. 3
    仕上げに黒コショウをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もちろん、煮汁があっても、煮しめてもとっても美味しいですよ。

きっかけ

ブリ大根を味噌で煮つけたらとっても新鮮なおいしい味だったから。

公開日：2012/04/05
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関連情報

カテゴリ
ぶり大根
料理名
ブリ大根

このレシピを作ったユーザ

桃の香り ☆:☆。.・'゜☆・:。.・'゜☆・:・☆ 。.・'゜☆。.・'゜:☆:☆ こんにちは、桃の香りです とってもおいしい健康料理のレシピを教えちゃいます ☆:☆。.・'゜☆・:。.・'゜☆・:・☆ 。.・'゜☆。.・'゜:☆:☆

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