脂の乗ったカラスカレイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊の調味料を鍋に入れます。
   生姜は千切りにして　鍋に入れます。
   カレイを並べて入れ はじめ中火で 沸騰したら弱火 ゆっくり煮ます。

2. 2

   魚に火が通って煮汁に浸かっている方がしょう油の色がついたかなというくらいに 魚を裏返します。
   ＊いったん火を止めて 冷ましてからすると 煮崩れしにくいと思います。