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レシピ詳細
骨入り イナダのアラカレー レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
蘭もり
イナダの骨から旨味が出てきているので、コクのある美味しいカレーになります。
材料(2人分)
イナダのアラ煮(1920003292)
350g
ジャガイモ
3ヶ
ごぼう
20g
干し小海老
5g
干し昆布
2g
アーモンド粉末
大さじ2
黒すりゴマ
大さじ2
カレー粉
小さじ2
おろしニンニク
小さじ1
トマトケチャップ
大さじ2
水
250cc
作り方
1
ごぼうを洗い、包丁の背で皮をこそげ落とし、ササガキにします。
ジャガイモの皮をむき、5ミリ幅にスライスします。
2
イナダのアラ煮を用意します。
身が250g、煮汁が100ccになります。
骨まで食べられるイナダのアラ煮の作り方は、レシピID1920003292を参照下しい。
3
全ての材料を炊飯器に入れ、良く混ぜます。
「おかゆ」コースでスイッチを入れます。
4
炊き上がったら30分蒸らします。
よく混ぜます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
イナダのアラ煮の煮汁も必ず使って下さい。 塩気が足りない場合は塩を添加してください。
きっかけ
骨まで食べられるイナダのアラ煮でコクのあるカレーを作ってみました。
公開日:2012/02/02
このレシピの詳細を見る
関連情報
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料理名
イナダのアラカレー
このレシピを作ったユーザ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。 ありがとうございます。 安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。 場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので 有害なレシピは紹介しません。 基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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