豚しゃぶの出汁で中華スープ レシピ・作り方

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miunoyama
豚しゃぶ（レシピID：1920003331）の豚肉をしゃぶしゃぶした湯がもったいないなあと思って、活用してみました。

材料（3人分）

豚しゃぶの汁（あくをとる）
500ｃｃ
キャベツ（ざくぎり）
２枚
人参（細切り）
１/４本
中華スープの素
小さじ１
卵
３個

作り方

  1. 1
    豚しゃぶの汁のあくをとり、キャベツと人参を入れて火を通す。野菜が柔らかくなったら中華スープの素を入れる。
  2. 2
    卵を落として、好みの硬さになったら火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚しゃぶを作った時の湯がもったいないなあと思って。

公開日：2012/01/25
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関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ
料理名
中華スープ

このレシピを作ったユーザ

miunoyama 料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。

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