田舎味の大根漬物♪ レシピ・作り方

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xxjujucookxx
煮て冷まして出来る、濃い味の漬物です。
ご飯が進みます♪
みんながつくった数 3

材料(5人分)

大根
300g
砂糖、しょうゆ、酢
それぞれ100g
小さじ1/2
鷹のツメ・一味・わかめ・こんぶ
お好みで

作り方

  1. 1
    大根をいちょう切りにして、鍋に入れます。
  2. 2
    1に砂糖、醤油、酢、塩を入れて、
    軽く煮立たせます。
  3. 3
    後は、冷めるか一晩置くと味がしみて美味しくなります。
    出来上がり直後の写真なので、まだ白っぽいです。

おいしくなるコツ

ここでは、わかめと一味を入れて、ビリ辛にしました。

きっかけ

年配の方に教えていただきました。

公開日:2011/12/16

関連情報

カテゴリ
その他の漬物
料理名
つけもの

このレシピを作ったユーザ

xxjujucookxx あるものを使って、チャレンジクッキング♪

つくったよレポート( 2 件)

2016/12/01 21:09
美味しくできました(*^_^*)
ybkmk★
2015/05/10 19:02
にんじんも追加で^^味もしっかりついてとっても美味しくご飯が進みました~^-^b
ひなりな0504
楽れぽありがとう! またつくってね。

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