赤魚の煮付け☆ レシピ・作り方

Name: 赤魚の煮付け☆
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 赤魚 2匹; 水 300cc; 醤油 大2; 酒 大2; 砂糖 大1; みりん 大1

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約15分
300円前後

Nao’s

ほっくりやさしい味の赤魚の煮付けです♪

みんながつくった数 107件

材料（2人分）

赤魚: 2匹

水: 300cc

醤油: 大2

酒: 大2

砂糖: 大1

みりん: 大1

作り方

1

赤魚は切り込みをいれて、熱湯をかけ臭みを抜く

鍋に調味料を入れ、火にかけたら赤魚も入れて落し蓋をする
2

中火で10分ほど煮こむ

ひっくり返すと煮くずれるので煮汁をまわしかけながら煮詰めて完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柔らかいので煮汁をまわしかけるようにして下さい♪ 時間があれば一旦冷ますと味も染みこんで美味しいです☆

きっかけ

美味しそうな赤魚が売ってたので♪

公開日：2011/10/30

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このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪