納豆ぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、うどんを茹でます。

2. 2

   納豆を良くかき混ぜます。

3. 3

   甘酢らっきょうを細かく刻みます。

4. 4

   うどんが茹で上がったらうどんの湯を切り、流水と溜め水でうどんを良く洗って冷まし、水を切ります。

5. 5

   うどんを器に盛り、納豆、らっきょうを乗せ、青海苔を振ります。
   おろし生姜を乗せ、麺つゆ冷し用を掛けます。
   
   お勧めの麺つゆは、レシピＩＤ1920001813を参照ください。