鮭と白菜のトロトロクリーム煮込みレシピ・作り方

Name: 鮭と白菜のトロトロクリーム煮込み
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鮭 2切れ; 白菜 1/8株; しめじ 1パック; 玉ねぎ 小1個; 小麦粉（まぶす用） 大1; バター 大1; ☆牛乳 350ｍｌ; ☆小麦粉 大2; コンソメ顆粒 小2; 塩コショウ 少々

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約10分
300円前後

Nao’s

ダマにならず、トロトロクリーミー♪
ホッとする優しい味で温まりますよ☆

みんながつくった数 9件

材料（2人分）

鮭: 2切れ

白菜: 1/8株

しめじ: 1パック

玉ねぎ: 小1個

小麦粉（まぶす用）: 大1

バター: 大1

☆牛乳: 350ｍｌ

☆小麦粉: 大2

コンソメ顆粒: 小2

塩コショウ: 少々

作り方

1

食べやすくきった鮭に塩コショウして小麦粉をまぶし、バターを引いたフライパンで両面しっかり焼きます
焼けたら、一旦取り出します
2

☆をよく混ぜ合わせておく

食べやすくきった野菜をバターで炒めます。

しんなりしたら☆とコンソメ顆粒で味付けしてとろみが出るまで煮こむ
3

塩で味を整えたら、お皿に盛りつけて完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛乳と小麦粉を最初に混ぜておくのでダマになりません♪ 本格的なクリーム煮が簡単にできます☆

きっかけ

秋鮭と白菜の温かいクリーム煮込みが食べたくなったので♪

公開日：2011/10/17

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このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪