たっぷり野菜の鶏つくねスープ☆ レシピ・作り方

Name: たっぷり野菜の鶏つくねスープ☆
Total time: 30 min
Yield: 2～4
Ingredients: ☆鶏ひき肉 200ｇ; ☆白ネギ 1/2本; ☆にんじん 1/4本; ☆酒 大1; ☆醤油 大1; ☆ごま油 大1; ☆塩 少々; 白菜 3枚; にんじん 1/2本; しめじ 1パック; 白ネギ 1本; ★水 1500ｍｌ; ★ウエイパー（中華だし） 大1; ★醤油 大1; ★塩 小1

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約30分
500円前後

Nao’s

野菜たっぷりで温まります♪
寒くなったら具沢山なスープをどうぞ★

みんながつくった数 11件

材料（2～4人分）

☆鶏ひき肉: 200ｇ

☆白ネギ: 1/2本

☆にんじん: 1/4本

☆酒: 大1

☆醤油: 大1

☆ごま油: 大1

☆塩: 少々

白菜: 3枚

にんじん: 1/2本

しめじ: 1パック

白ネギ: 1本

★水: 1500ｍｌ

★ウエイパー（中華だし）: 大1

★醤油: 大1

★塩: 小1

作り方

1

白ネギ・にんじんはみじん切りにして☆の材料をビニール袋にいれて混ぜ合わせて鶏団子を作る
2

野菜を食べやすい大きさに切る
3

★を鍋に入れて沸騰させたら、白菜（芯に部分）ニンジン・しめじ・①の鶏団子を丸めて入れる
4

鶏団子に火が通ったら、長ネギ・白菜の葉の部分をいれて煮込みます
5

全体がしんなりしたら器に盛りつけて完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は何でもOKです♪ 葉物は火を通しすぎると色が変わるので、あとで入れると彩りがキレイ★

きっかけ

ほっこり温まるお鍋をたっぷりの野菜と一緒に♪ ヘルシーで栄養満点のレシピです☆

公開日：2011/09/21

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このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪