辛いが美味い麻婆茄子★ご飯が超進む★麻婆丼も最高 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギ、ニンニク、生姜をみじん切りにしておきます。
   ナスはくし切りに切ります。

2. 2

   ♪の調味料を全て混ぜ合わせておきましょう。

3. 3

   熱したフライパンにごま油を入れ、１のみじん切りを炒めます。香りがでたら肉を投入！

4. 4

   肉が全体的にボロボロと炒まったら２の調味料を投入し、ナスを加えて全体を浸す感じに。

5. 5

   蓋をして１０分前後弱火ぐらいでぐつぐつと。

6. 6

   ナスがしなっと柔らかくなれば、☆を投入してとろみをつけます。

7. 7

   はい、盛りつけて出来上がり。
   今日はこれで決まり！
   麻婆茄子丼にするのがGood！