おれが作る、安くできるチキンカレー レシピ・作り方
材料(8~10人分)
- チキン
- 200g
- 玉ねぎ
- 3個
- にんじん
- 1本
- しめじ
- 1パック
- トマト缶
- 1個
- バター
- 20g
- サラダ油
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 適度
- ガラムマサラ・カレー粉
- お好み
- 水
- 1200ml
- カレールー
- 1箱
作り方
-
- 1
- 野菜は食べたい大きさよりも少し大きめに切る。チキンは1口大に切る
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- 2
- 鍋にさらだ油をひき、チキンと塩コショウをし、炒める
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- 3
- 別の鍋にバターと玉ねぎを塩コショウで弱火でしんなりになるまでしばらく炒めます
-
- 4
- 3ににんじんとしめじを入れてさらに炒めます
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- 5
- 4にトマト缶と2の鶏肉を入れて炒めます
-
- 6
- 5に水を加え、蓋をして、中火~弱火で15分くらい
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- 7
- 6のあくをとり、火をとめて、カレルーを入れて溶かします
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- 8
- 火をつけ、お好みでガラムマサラ・カレー粉で味を調整し、できあがり
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