バルサミコ酢でマッシュルームソテー　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームは4等分にカット。大きいもは6等分にする。にんにくは粗微塵。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子をいれ、火をつけ、オリーブオイルににんにくの香り出すように炒める。※焦がすと苦くなるので焦がさない。

3. 3

   にんにくが軽く色づいてきたらマッシュルームを加え強火で炒める。全体に焼色がついたら塩・胡椒をする。

4. 4

   バルサミコ酢を加えて軽くソテーして出来上がり。