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くたくた茄子の味噌炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
おれんじうさぎ
くたくたの茄子がおいしいです。
材料(2人分)
なす
3本
ごま油
大さじ1
みそ
大さじ1
みりん
大さじ1
水
カップ半分
七味
少々
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作り方
1
なすは、ヘタを切り、細切りにする。
2
フライパンになす、水を入れ、なすが柔らかくなるまで、煮る。
3
水分が少なくなったら、みりん、みそ、を入れ、仕上げに、ごまあぶら、七味を入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ごま油を最後に入れると、コクがでる。
きっかけ
茄子はくたくたのほうが好き
公開日:2011/04/08
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関連情報
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なすの味噌炒め
関連キーワード
和食
簡単
お弁当2011
日本酒に合う
料理名
茄子の味噌炒め
このレシピを作ったユーザ
おれんじうさぎ
かんたんで、和なものが、好きです。
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