ふわっふわ！★山芋のふわふわ焼き★居酒屋料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋の皮をむいたら、すり機ですります。

2. 2

   １に醤油・マヨネーズ・卵を入れよくかき混ぜます。

3. 3

   サラダ油をひきいた熱したフライパンに入れ、弱火で焼きます。
   この時、やわらかいのであまり触らないほうが、キレイにできます。

4. 4

   ３の表面が水分が飛んだ感じがしてきたら、ＯＫです。
   フライパンをひっくり返し、お皿に移してください。

5. 5

   お好みでﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに、刻みのりやネギ、マヨネーズを掛けてお召し上がりください。