レンコンの美味しい春巻き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンを茹でて、ざく切りにする。

2. 2

   牛ミンチをフライパンで炒める。
   ある程度炒めたら、先程のレンコンも一緒に炒める。この時に塩コショウ少々ふりかける。

3. 3

   ２と並行に春雨を茹で、茹であがった春雨を３㎝程の幅に切る。

4. 4

   ２と３を混ぜあわせ、春巻きの皮に包む。
   止め口はきっちりと水溶き片栗で止める。

5. 5

   熱しておいた油で、きつね色にあるまで揚げる。

6. 6

   お好みでポン酢をつけてお召し上がりください！