ブドウジュースで甘めの"かぶ"の酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
かぶは、皮をむき1mm程度の輪切りにします。葉っぱは、粗みじん切りにします。
ボールに入れて、多めの塩を全体に絡め、15分程おきます。 -
2
まず、酢と水を合わせ電子レンジで50秒程チンして酢の"ツン"とした感じを抜きます。
そこに、ブドウジュース・はちみつを加えます。 - 3 1.で塩漬けにしたかぶをたっぷりの水で洗い流し、しぼり、2.の調味料に浸します。15分程度で馴染んだら出来上がり。
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- カテゴリ
- かぶ
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- かぶの酢漬け
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