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具沢山豚汁レシピ・作り方

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子供が風邪をひいたので、温かくて栄養がたっぷりとれるものをと思って作りました。

みんながつくった数 1件

材料（5人分）

豚小間肉: 100ｇ

砂糖: 小匙１

醤油: 大匙１

だし昆布（１×１０㎝）（小さくカット）: １枚

干し椎茸（小さくカット）: ２枚

じゃが芋（一口大): １個

玉葱（あらみじん）: １個

人参（イチョウ切り）: 1/3本

牛蒡（ささがき）: １０㎝

大根（イチョウ切り）: ５㎝

南瓜（一口大）: 1/8個

長葱の青い所（斜め切り）: 少々

味噌: 適量

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作り方

1

鍋に豚肉、砂糖、しょうゆを入れ、火を通す。味噌以外の他の材料を全部入れ、水を注いで、煮る。
2

全体が煮えたら長葱の青い所を入れ、味噌で味を調えて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

温かくて野菜がたっぷりとれるものをと思って。

公開日：2010/12/26

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁

料理名: 豚汁

このレシピを作ったユーザ

miunoyama 料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。

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