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ねぎと油揚げの梅マヨネーズ和え レシピ・作り方
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miunoyama
カリッとした油揚げが子供たちに大人気です。
材料(3~4人分)
長葱(斜め切り)
2本
油揚げ(短冊切り)
3枚
梅干し(たたく)
1個
砂糖
小匙2
マヨネーズ
大匙1
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作り方
1
天板にアルミホイルを敷き、切った長ネギを広げて1分程トースターで焼く。その上に油揚げを広げ乗せ、2~3分焼く。
2
焼いている間にボールに梅干し、砂糖、マヨネーズを入れ、混ぜておく。
3
②のボールに①を入れ、和える。器によそって出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
油揚げをカリッと、長ネギをしなっとさせると子供たちの好みの食感になるようです。
きっかけ
家でよく作ります。
公開日:2010/12/26
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関連情報
カテゴリ
油揚げ
料理名
和えもの
このレシピを作ったユーザ
miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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