ダイエットにも！コンニャクのピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- こんにゃく １枚（250ｇ）
- ごま油（またはサラダ油など） 大さじ1/2
- みりん 大さじ3/4
- 減塩しょう油（またはしょう油） 大さじ3/4
- 砂糖 小さじ１
- 一味唐辛子（または鷹の爪か七味唐辛子） 適量
作り方
- 1 こんにゃくを手で2センチぐらいの塊にちぎり、さっと湯通しする。（＝お湯でさっと煮る）
- 2 熱したフライパンに、ごま油を入れ、「１」のこんにゃくを１分ぐらい、中火（ＩＨなら４）で炒める。
-
3
「２」のフライパンに、みりんとおしょう油と砂糖を入れ、２分ほど中火（ＩＨなら４）で炒める。
- 4 「３」に、一味唐辛子をお好みで入れ、1分ぐらい炒めてできあがり。
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- コンニャクのピリ辛煮
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