ヨーグルトで作るサワークリーム&明太子ディップ レシピ・作り方

ヨーグルトで作るサワークリーム&明太子ディップ
  • 1時間以上
ちとしとさ
ちとしとさ
サワークリームを買わなくてもヨーグルトで美味しいサワークリームが出来ちゃうんです!
爽やかで美味しくて、食べたら手が止まりません(^^)

材料(4人分)

  • プレーンヨーグルト 400g
  • レモン汁 大さじ2
  • ディップ用 明太子 1本〜

作り方

  1. 1 ザルとボウルを重ねる。
    ザルにキッチンペーパーを敷きヨーグルトを乗せ、ヨーグルトの上キッチンペーパーをかぶせて、30分〜1時間様子を見る。
  2. 2 ボールにホエイ(乳清)が溜まったら捨てる。
    ↑栄養があって勿体ないので、活用できる方はぜひ活用してください!
  3. 3 ラップをして冷蔵庫に入れて、一晩寝かせる。
    翌日スプーンですくえるくらいになっていたら、ボールに移して、レモン汁を加えて完成!!
  4. 4 ポテトチップスに付けて食べると止まりません!
  5. 5 サワークリーム50gと明太子1本を混ぜて、明太子ディップの完成!
    こちらも止まりません!
    明太子は多めがオススメです(^^)

きっかけ

サワークリームがなかったので、ヨーグルトで代用!ヘルシーだし想像以上に美味しくできました(^^)v

おいしくなるコツ

サワークリームは、一晩しっかり冷蔵庫で寝かして水分を抜きます。2.3日で使い切ってください。

  • レシピID:1910018734
  • 公開日:2022/04/03
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カテゴリ
水切りヨーグルト
関連キーワード
サワークリームの代用 ディップはパンでも野菜でも! ヨーグルトだから低カロリー 明太子大好き!
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